MEGAPOLITANPOS.COM MAJALENGKA - Siapa sangka ikan lele bisa berubah menjadi hidangan penutup (dessert) hingga minuman segar. Inovasi unik itu muncul dalam lomba olahan pangan yang digelar Tim Penggerak PKK Kabupaten Majalengka. Minggu, (08/02/2026).

Bertempat di Aula BKPSDM Majalengka, kader PKK dari berbagai kecamatan menampilkan kreasi menu berbahan dasar lele yang jauh dari kesan lauk biasa.

Mulai dari makanan kekinian, hidangan manis, hingga minuman yang disebut tidak menyisakan bau amis.

Baca Lainnya :

• Ineu Bongkar Alasan Jabar Pinjam Rp 3,4 Triliun di Tengah Defisit
• Kapolres Majalengka Gerakkan Jajaran Bagikan 20 Ribu Bendera Merah Putih
• DPR RI, Ateng-Ledia Sosialisasikan Perlindungan Anak di Era Digital
• 26.547 Obat Terlarang Disita, Kapolres Majalengka Perketat Perburuan
• 6.426 Botol Miras Digilas, Bupati Majalengka Gaspol Berantas Peredaran Ilegal

Kegiatan ini menjadi bagian dari peringatan Hari Jadi Majalengka ke-186 sekaligus dorongan agar masyarakat semakin gemar mengonsumsi ikan sebagai sumber protein murah dan bergizi.

Ketua TP PKK Majalengka, Hj. Iim Maemunah, menilai lele memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk pangan inovatif yang bisa diterapkan di rumah tangga maupun menjadi peluang usaha.

"Lele mudah didapat, harganya terjangkau, dan kandungan gizinya tinggi. Kalau diolah kreatif, bisa punya nilai ekonomi," ujarnya.

Selain untuk meningkatkan konsumsi protein keluarga, lomba ini juga dinilai sejalan dengan upaya menekan angka stunting melalui edukasi makan ikan sejak dini.

Bupati Majalengka, H. Eman Suherman, yang hadir langsung dalam acara tersebut, mengapresiasi kreativitas para peserta. Ia bahkan menyoroti olahan lele dalam bentuk minuman yang dianggap sebagai terobosan baru.

"Tadi saya coba, tidak ada bau ikan sama sekali. Rasanya segar seperti minuman buah. Ini inovasi yang harus terus diberdayakan, jangan hanya saat lomba," tegasnya.

Dalam kompetisi tersebut, peserta dinilai berdasarkan rasa, tampilan, kandungan gizi, serta unsur inovasi menu.

Pemenang Lomba Olahan Lele Majalengka 2026

Juara I    : PKK Kecamatan Kertajati

Juara II   : PKK Kecamatan Jatiwangi

Juara III  : PKK Kecamatan Palasah

Lomba ini diharapkan menjadi inspirasi nasional bahwa pangan lokal seperti lele bisa menjadi produk kreatif, sehat, dan bernilai ekonomi bagi keluarga. ** (Agit)